今晩は木曜日のシナシナです(^^♪

宿院食堂バル47・47

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2017.02.16

今晩は木曜日のシナシナです(^^♪

今日のお造りは【カンパチ】【ヨコワ】【赤貝】でご用意してます。
もちろん定番の【アヒージョ】【ブルーチーズのピザ】【うどんのぺペロンチーノ】【だし巻き】などなど、普通にご用意してます。

さてさてっ！ニューフェイス【ラフロイグ　クオーターカスク】も入っております、本日のシナシナ！もう少し入荷しにくくなってからデビュー予定でしたが、１本だけ解禁しちゃいました。
【正露丸の味】【病院や保健室の匂い】で皆さんご存知のアイラモルト【ラフロイグ】の【クオーターカスク】です！
アイラ島の職人手づくりのピートのきいた麦芽から生まれたシングルモルト。クォーターカスクは19世紀、馬の運搬用の樽として利用されていた小樽からヒントを得て製品化されました。
通常の樽より【小さい（１/4サイズ）樽】で熟成することで、樽と原酒の接地面が増して熟成が早まるのが特長です。
従来のバーボン樽で熟成した原酒を、ファーストフィルバーボン樽を解体してつくられたクォーターカスクに入れ替えて熟成しています。

是非是非、この機会に呑み比べしてみて下さいね♪ハーフショットの呑み比べセットをご用意してますので、お気軽にオーダーして下さいね。

それでは本日も深夜まで宜しくお願い致します。
今晩は木曜日のシナシナです(^^♪